Lo mas importante.

¿Conoces República Dominicana y en especial Santo Domingo? ¿Tienes contactos?

Si tienes muchos contactos allá tal vez si podrías poner una empresa de catering para actos oficiales en empresas, fiestas, etc... Si además cumples más o menos pues siempre tendrás ese valor añadido aunque el hecho de cumplir depende mucho de que gente contrates.

En cuanto a los supermercados, pues como te han dicho, tienen su propia cocina normalmente y para vender para empresas y demás para menús diarios el problema es que allá los empleados no tienen dinero y no se gastan en comida. Normalmente se la llevan de casa y los pocos que compran algo de comer suelen ser platos muy muy baratos que piden en colmadones o en la calle donde un tipo pone un puesto (que normalmente es poco más que una caja en el portaequipajes de una moto). Para que te hagas una idea, un plato típico allá de la famosa bandera (arroz, habichuelas y carne) cuesta unos cien pesos y como te digo, esos cien pesos se lo pueden gastar muy poquitos. Un dependiente de una tienda de moda o un administrativo en una oficina es muy normal que no llegue a los diez mil pesos de sueldo así que no se va a gastar un tercio del sueldo en comida.

Así que, desde mi punto de vista, ese negocio solo puedes plantearlo para eventos de empresas o para fiestas de familias acomodadas y para eso allá lo que hacen falta son, sobre todo, contactos.

fecha
2 de noviembre de 2011 14:41
asunto
Respuesta al tema: Cocina Industrial
enviado por
faye.silenci.net
mensaje importante por las palabras que contiene
ocultar detalles 14:41 (hace 8 horas)
Una respuesta por ricardo ha sido publicada en un tema que estás monitoreando.

no se donde encontrar esta respuesta, si alguien me puede informar, estaria muy agradecido....gracias