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Autor Tema: Montar un restaurante en RD  (Leído 969 veces)
Ferran
Visitante
« en: 08 de Octubre de 2012, 13:00:56 »

Buenas a todos, mi mujer (dominicana) y yo (español) queremos trasladarnos a RD con la intención de montar un restaurante tipo "tapeo". La zona que habíamos pensado era el norte de la isla. Queremos intentar cambiar la forma de pensar de los turistas que creen que para comer bien y tranquilo es necesario estar en un todo incluido. RD es un país impresionante y tiene mucho futuro, pero la mentalidad de los TI, más que bien le hace daño.( el secreto es el miedo de los turistas a salir fuera del recinto). Tenemos varias dudas en lo que es la legislación. Si alguna persona nos pudiera ofrecer información y su opinión se lo agradeceríamos. Gracias.
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isaaa
Visitante
« Responder #1 en: 08 de Octubre de 2012, 20:56:24 »

lo que yo te digo es que va a estar complicado eso que quieres hacer....la alimentacion esta muy arraigada alli, tendriais que enfocarlo exclusivamente al turismo y ademas que fuera un turismo muy concreto......
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Manolo
Visitante
« Responder #2 en: 08 de Octubre de 2012, 22:26:30 »

Pues te hablo como profesional de la hostelería en RD soy cocinero, (chef) te diré el lugar que pretendes montarlo no es el más adecuado, a parte que aquí no está aún implantada la tradición del "tapeo" ni en la capital, que en definitiva es en donde más y mejor se mueve la hostelería, a pesar que va mal9, como en España aquí la cosa está dura, menos que en España pero dura, y sacar a los turistas del todo incluido es muy pero que muy díficil y no solo por el miedo que les meten las "guías" es que vienen con poco cuartos y en el hotel comen y beben "gratis" si necesitas orientación no lo dudes te dejo mi mail **********
« Última modificación: 08 de Octubre de 2012, 23:03:24 por Mauro » En línea
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